Tre tips på grillviner

fade

Tre tips på grillviner

Bild av Axel Alfredsson
När grilldoften sprider sig i sommarvärmen är det dags att plocka fram ett robust rött vin som både tål köttets proteiner och de rökiga tonerna från kolen. Här är tre utmärkta alternativ.
Människa med grilltång som vänder köttbitar på en grill

Malbec

Smak & stil: Djup, mörkbärig frukt (tänk plommon och björnbär), mjuka tanniner och en lätt pepprighet som spelar väl mot den grillade rökigheten. Malbec är känd för sin fyllighet utan att bli för tung.
Grillmatchning: Flankstek, revbensspjäll eller en chimichurri-marinerad kyckling blir magiskt ihop med Malbecs fruktighet och kryddighet.

Terrazas de Los Andes 179:-

Bandol

Smak & stil: Bandol i Provence, känd för sina robusta roséviner, producerar även fantastiskt rött vin. Här hittar vi mörka bär (svarta vinbär, plommon, körsbär), torkade örter och en pepprig kant.
Grillmatchning: Prova till lammspett eller mustiga grönsaksgrillspett med aubergine och paprika. .

La Bastide Blanche 219:-

Cabernet Sauvignon

Smak & stil: Kraftfulla tanniner och toner av svarta vinbär, cederträ och en touch av tobak och kryddpeppar.
Grillmatchning: Entrecôte eller T-bone. Cabernetens tanniner passar utmärkt mot köttets fett och proteiner.

Unshackled 319:-
Människa med grilltång som vänder köttbitar på en grill
Vintips
Axel Alfredsson

Tre tips på grillviner

När grilldoften sprider sig i sommarvärmen är det dags att plocka fram ett robust rött vin som både tål köttets proteiner och de rökiga tonerna från kolen. Här är tre utmärkta alternativ.

Läs mer »
Vintips
Axel Alfredsson

Tre svalkande vita viner

Ljusa kvällar och högsommarvärme skapar ett behov av något uppfriskande i glaset. Här är tre viner under 150 kronor som är pigga, passar utmärkt att serveras kalla och lämpar sig till både mat och som sällskapsdryck. Perfekt för allt från en enkel middag på balkongen till en picknick på gräsmattan.

Läs mer »
Flera champagneflaskor i en champagneskål fylld med is
Vintips
Axel Alfredsson

Prisvärda alternativ till champagne

Om du vill ha festliga bubblor utan att lägga en förmögenhet på Champagne, finns det massor av spännande alternativ att utforska. Här är tre alternativ som alla gör sina viner på samma sätt som Champagne (méthode traditionnelle), men som ofta kostar en bråkdel.

Läs mer »